超过20万份的调查问卷结果显示，沈阳人关心的食品安全问题前5位是餐饮废油、农药残留、学校周边流动摊贩、餐饮具消毒及“三无”产品。

昨日，沈阳市政府新闻办组织召开发布会，沈阳市食品药品监督管理局新闻发言人表示，2017年沈阳市常住人口830万，按照创城要求年度食品检验量不低于4份/千人的监督抽检任务，沈阳市需完成33200批次的检测任务。截至11月15日，已完成并出具报告39118批次，加上已抽检未出具报告的数量，全年预计完成接近5份/千人的检验量。抽检的食品合格率97.87%，发现问题食品832批次，问题发现率2.1%，沈阳市结合创建国家食品安全示范城市，开展食品安全问卷调查问计于民，深入100个街道(乡镇)、1000个社区(村屯)、1万户居民开展问卷调查，发放问卷20.8万份，回收率达100%，有效问卷201071份，有效率达96.67%。

调查结果显示，沈城百姓关注的十大类食品分别是肉制品、生鲜肉、水果、蔬菜、蛋制品、乳制品、瓶(桶)装饮用水、食用植物油、生鲜水产品和饮料。

沈阳市食药监局将根据调查结果制定《2018年沈阳市食品安全监督抽检工作计划》，加大对十大类食品品种抽检的批次。在今后的监管工作中，将小摊贩、小作坊(小加工店)、小餐饮、网购、农贸市场等作为监管场所，细化监管措施，规范“三小”行业的监管；对农贸市场采取以创建示范，从源头积极推进食用农产品产地准出、市场准入等规范化监管。同时，将餐厨废弃油脂处理与食用油追溯、农药残留、餐饮具消毒、“三无”产品、非食用物质添加、注水肉、露天烧烤、销售过期食品等有关问题，由市政府食安办协调组织食药监、公安、卫生、农业、综合执法等多部门联合开展专项整治工作。

对于餐饮废油问题而言，如何处理餐饮废油，或者是餐饮废油处理有什么便捷的方法。餐饮废油的来源主要是餐饮隔油池的油脂油污，有效的处理掉隔油池油脂油污，才能从根源上缓解此类事件的发生。

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