11 月 2 日，安徽六安市裕安区徐集派出所联合徐集镇工商等部门捣毁一隐藏在养猪场内的涉嫌收集泔水、提炼生产的餐饮废油黑作坊，进入该窝点后执法人员发现该餐饮废油窝点炼制场地十分简陋，且无任何消毒设施，一旁的油桶里更是散发出阵阵恶臭。

现场执法人员立即将生产负责人控制住并依法对该加工餐饮废油窝点进行了查缴。目前，该案仍在进一步查处之中。

餐饮废油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。餐饮废油的来源为城市大型饭店下水道的隔油池。

在炼制 " 餐饮废油 " 的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的 " 餐饮废油 " 后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

2012 年 8 月 5 日，中石化开始研究将餐饮废油开炼为航空油，并于 2014 年获批使用。餐饮废油经妥善处理，可制作肥皂、生质柴油等产品。

餐饮废油的危害，想必各位都是明白的。那么如何处理餐饮废油，或者是餐饮废油处理有什么便捷的方法。餐饮废油的来源主要是餐饮隔油池的油脂油污，有效的处理掉隔油池油脂油污，才能从根源上缓解此类事件的发生。

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