养殖场的恶臭气味源于多种气体，其组分非常复杂。鉴于此，研究者对畜禽场恶臭气体的成分进行了鉴定，发现臭味化合物有168种，其中30种臭味化合物的阈值≤0.001 mg/m3。这些恶臭物质根据其组成可分为：

　　①含氮化合物，如氨气、酰胺、胺类、吲哚类等;

　　②含硫化合物，如硫化氢、硫醚类、硫醇类等;

　　③含氧组成的化合物，如脂肪酸;

　　④烃类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等;

　　⑤卤素及其衍生物，如氯气、卤代烃等。由于各种气体常混合在一起，所以很难区分出养殖场的气味到底与哪种特定的气体有关，通常认为养殖场的恶臭主要是由氨气、硫化氢、挥发性脂肪酸所引起的。

　　来自欧洲的天骄牌环保型『畜禽粪便·生物除臭味剂』(1合1)【标准型】，除臭、除味效果明显，能够迅速、有效地消除粪堆/化粪池/粪池/大粪坑中各种畜禽粪便发出的恶臭味，并保持相当长的一段时间。