工业用油应用范围非常广泛，种类也是比较多，比如说机油、柴油、轮齿油等等多种多样。不同种类的工业用油对相关行业起到了很大的作用，但是在废弃油“遍地爬”的时代，不少违法分子利欲熏心，竟然用工业用油充当了食用油加工各种谷物等等，对人们的身体健康产生极大的危害。那么究竟什么是工业用油？人们食用之后会对身体产生什么危害呢？

有专家报道，实际上那些不法厂家使用的工业油都是基础油，所谓的基础油就是石油提炼柴油、汽油、煤油后剩下的废物。其主要成分包括了环烃、脂肪烃以及一些矿物杂质。从这一点来看，它与食用油的成分几乎是完全不同的，不仅不会让人体更好的吸收消化，而且食用这种工业拥有会对身体产生致命的危险。

一般的食用急性中毒会导致人体头晕恶心，四肢无力，严重的会引发油脂性肺炎。慢性中毒会导致皮肤病，刺激性过敏。其次是神经衰弱综合征，呼吸和眼结膜刺激性症状等等。

据了解，人们之所以不能很好的判别工业用油和食用油，是因为在外观上工业用油和使用的颜色状态都是相近的，工业用油无色无味，如果混用在食品中，能让食品光泽亮丽，蒙蔽了很多人的眼镜。

因为工业用油的价格比较便宜，一方面促使了那些见利忘义的不法分子销售，另外一方面贪图小便宜的消费者毫不犹豫的就购买，导致卖的人赚钱，买的人还觉得挺好。